La panadería de barrio que abre a las cuatro y ya reparte en bicicleta
Un joven panadero dejó de esperar clientes en el mostrador y salió a buscarlos pedaleando por las calles empinadas de su barrio.
A las cuatro de la mañana ya hay luz en la panadería. A las seis, la bicicleta sale cargada con pan caliente para quienes no alcanzan a pasar antes del trabajo.
La idea nació de un problema simple: por la tarde sobraba pan y por la mañana faltaba tiempo. Un grupo de WhatsApp con los vecinos resolvió las dos cosas.
Pedidos la noche anterior
Cada familia escribe cuánto pan quiere para el día siguiente. Así se hornea lo justo, se desperdicia menos y el reparto se organiza por calles.
Lo que empezó con diez casas ya obligó a sumar una segunda bicicleta.
Nota de relleno: esta historia es inventada para mostrar cómo se verá el sitio. Se borra antes de publicar.
